• ино, сбалансированное вино, красное вино, кислотность, таннины, этиловый спирт, дрожжи, мезга
     
  •  
    http://alkogol.com/index.php/measure/9899-alkoraboty-na-lyuboj-vkus 
  •  
    алкоигры, медвежья лапа, “Gelande Quaffing”, пьяные шахматы, пьяные шашки, Ласкер, Геза Мароци, Hammerschlagen, Витнейл (Withnail), «Особенности национальной охоты», генерал Михалыч, Bierkastenrennen, Цзюлин, Buffalo (Буффало или Баффало), Buffalo Bill.
  •  
    Франция, красное вино, белое вино, Bourgogne, Бургундия, Beaujolais, Божоле, Jura, Юра, Languedoc, Лангедок, Loire Valley, долина реки Луары, Шенин Блан (Chenin Blanc),  Совиньон Блан (Sauvignon Blanc), Savoie, Савуа, Côtes du Rhône, берег реки Роны, Champagne, Шампань, Шардонне (Chardonnay), Пино Нуар (Pinot Noir), Пино Менье (Pinot Meunier), Рислинг (Riesling), Гевюрцтраминер (Gewurtztraminer), Bordeaux, Бордо
  • Компоненты, из которых складывается сбалансированное вино Сбалансированное вино – словосочетание, которое мы слышим довольно часто и не всегда по делу. Между тем, существует 5 компонентов вина, которые и должны сочетаться друг с другом, чтобы напиток назвали сбалансированным.
  • Алкоработы на любой вкус Обычная на первый взгляд работа может добавить дополнительную мотивацию, если работать приходится с любимым алкогольным напитком. Главное, сразу обговорить, чтобы зарплату не только в напитке выплачивали.
  • Брутальные алкоигры. Alkogol.com предлагает несколько вариантов интересно провести вечер так, что наутро не стыдно будет вспомнить. Вспомнить будет просто невозможно. Hammerschlagen – удар молота. Популярная игра на октоберфестах.
  • Произношение некоторых французских географических названий, имеющих отношение к виноделию Французский язык очень интересен, ни в одном из европейских языков нет такого количества непроизносимых согласных. Предлагаем список основных географических регионов Франции, имеющих страшное написание, но красиво и благозвучно произносимых. Côtes du Rhône, например.

США, Айдахо, 50 оттенков серого, кинотеатр, пиво, первая поправка, свобода слова, отзыв лицензии, undercover detective, агент под прикрытием, подсаднойИнтересно наблюдать за законодательными экзерсисами в США. Казалось бы, сложно придумать, зачем нужен тот или иной закон, но при необходимости им даже пользуются.

Штат Айдахо не сильно отличается в этом вопросе от остальных. Так, кинотеатр Village Cinema в городе Бойсе (Boise), имеющий лицензию на демонстрацию кинокартин «21 +» и лицензию на продажу спиртного, всё-таки попал в лабиринт айдахских законов и ожидает отзыва лицензии на продажу спиртного.

печень, ацетальдегид, Япония, стеатогепатит, жировой гепатоз, жировая инфильтрация печени, алкогольная зависимость, умеренное употребление алкоголя, алкогольдегидрогеназа, научное исследованиеЖировая инфильтрация печени (жировой гепатоз или стеатогепатит) – состояние, когда в печёночных клетках начинает откладываться жир.

Самая логичная причина этого – избыточный вес. На втором месте стоит избыточное употребление алкоголя.

А вот японские учёные нашли группу счастливчиков, которые, не имея ни одного из вышеуказанных состояний, ухитряются тоже его получить.

вино, США, виноградники, виноделие, сухой закон, алкоголь по рецептамВ 1920 году правительство США убрало из обихода граждан все алкогольные напитки. Спиртное выдавалось в аптеке по рецептам врача.

Когда чайники и кастрюли, хранившие выдаваемый бурбон (некоторые компании успели скоренько раздать свою продукцию, а не смотреть, как её безжалостно уничтожают), опустели, люди задумались о новом источнике спиртного, желательно, не сильно противоречащим законодательству.

жировой гепатоз, токсический гепатит, сахар, транс-жиры, подсластители, фруктоза, сахароза. глюкоза, ацетаминофен, парацетамол, витамин А, витамин Е, жирорастворимые витамины, печеньВсе знают, что алкоголь вредит печени. Alkogol.com посвятил этому  немаленький обзор, поэтому повторяться и нудить не будем.

Однако алкоголь – не единственная вещь, за которую печень может обидеться на своего владельца. Мы насчитали ещё семь.

Сира (Syrah), Франция, вино, благородный виноград, Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot), Пино нуар (Pinot Noir), Шардонне (Chardonnay), Рислинг (Riesling), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)Сортов винограда, из которых производят вино, в настоящее время насчитывается больше сотни. Между тем, назваться благородными посчастливилось только шести.

Никаких особых преимуществ они не имеют, легко можно найти сорт, превосходящий «благородных» по любому из параметров.

алкогольная зависимость, умеренное употребление алкоголя, трезвость, психологические тесты, когнитивная функция, внимание, обучаемость, моторные функции, вербальные функции, памятьДанное исследование интересно выбором групп.

Исследовались когнитивные функции пожилых людей с различным отношением к алкоголю.

чеснок, лук, куркума, глутатион, похмелье, печень, желчегонное действие, грецкий орех, витамин С, капуста, авокадо, ферментыИзвестно, что этиловый спирт, содержащийся в алкогольных напитках, расщепляется в основном в печени. Причём, печень часто, занимаясь его расщеплением, откладывает на потом рутинную работу.

При умеренном употреблении алкоголя орган легко справляется со своей задачей. Но случаи бывают разные, и иногда стоит отблагодарить свою печень, скормив ей что-то полезное-очищающее.

минимальный возраст употребления алкоголя, 21 год, США, статистика, научные исследования, суицид, утопленияПро снижение смертности в результате пьяного вождения мы уже упоминали.

В этой статье представим результаты 2-х исследований по количеству суицидов и утоплений до и после повышения минимального возраста до 21 года.

грог, ром, коньяк, грог рыбацкий, грог кофейный, коктейль, рецепт, водка, шиповникКак мы уже писали, современный грог претерпел множество изменений и его можно уже пить с удовольствием, а не как лекарство. В настоящее время большинство грогов делаются тёплыми, что особенно актуально промозглой осенью.

Для тех, кто хочет попробовать, предлагаем несколько рецептов.

ром, грог, грограм, Вернон, колонизация,флот её Величества, Великобритания, “Black Tot Day,” Сейчас грог – это своеобразный коктейль, в котором самым предсказуемым компонентом является только вода. Алкогольный компонент разрешается использовать любой, вкусо-ароматические добавки - тоже на выбор. Между тем, грог можно смело назвать одним из самых стойких напитков – его рецептура не менялась 230 лет.

Мы решили снова поменять местами субботнюю и воскресную рубрики, как это было с абсентом и напитками  на основе тёплого пива, сначала рассказав о напитке, а потом опубликовав его рецепты.