26
нояб

TOP-10 лучших вин 2013 года

Он взялся за Canon-La Gaffelière в 1985 году, Стефан вон Нипперг (Stephan von Neipperg) выходец из немецкого дворянства и бунтарь в Бордо, ему удалось повысить качество за счёт улучшения терруара и нестандартного мышления. Он был первым, кто нанял консультанта Стефана Деренонкурта (Stéphane Derenoncourt).

Купаж винограда для этого вина состоит из 55% Мерло, 35% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон, берётся без ножек и, главное, не давленный засыпается в дубовые чаны и затем  начинается долгая стадия ферментации.

Регион: Бордо, Франция
 

 

winespectator.com

На главную


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить