26
нояб

Коктейли на основе Laphroaig

Односолодовые виски вообще не очень предназначены для коктейлей. Кроме как разведения водой, Шотландцы не признают никаких экспериментов с виски. Есть даже шотландская поговорка: 'There are two things a Scot likes naked, and one of them is malt whiskey.' (Очень тяжело передать всю двусмысленность поговорки. Если перевести «naked» как чистый, ни с чем не смешанный, тогда сложно понять, о какой второй вещи идёт речь. Если перевести «naked» как обнажённый (т.е. так, как и переводят обычно), то не понятно, при чём здесь виски. Alkogol.com). Короче: есть 2 вещи, которые шотландец любит обнажёнными, и одна из них – солодовый виски.

Известно только 2 коктейля, разработанные серьёзными бартендерами и прошедшие проверку временем.

Первый коктейль: Dreamy Dorini Smoking Martini.

коктейль, пенициллин, мазь вишневского, Laphroaig, одри Сандерс, Сем Росс, Dreamy Dorini

Это щебетание перевести ещё сложнее, чем пословицу. И вообще, на наш взгляд, название подходит для Laphroaig как розовенький Смарт для Валуева. Этот коктейль был разработан «богиней коктейлей» Одри Сандерс в 2003 году для подруги, любившей виски (Dorini – это уменьшительное от её имени).

Ингредиенты: 15 мл Перно (анисовый аперитив), 15 мл Laphroaig, 60 мл водки.

Приготовление: смешать все ингредиенты и вылить в охлаждённый стакан.

Второй коктейль, с более подходящим названием «Пенициллин», был разработан Семом Россом в 2005 году.

коктейль, пенициллин, мазь вишневского, Laphroaig, одри Сандерс, Сем Росс, Dreamy Dorini

Ингредиенты: 80 мл любого виски, 10 мл Laphroaig, 30 мл лимонного сока и 30 мл медово-имбирного сиропа.

Приготовление: приготовить медово-имбирный сироп (смешать в равных частях мёд и воду, добавить крупно нарезанный имбирь, довести до кипения, снять с огня и дать настояться). Смешать ингредиенты и вылить в бокал с большим количеством льда.

 Alkogol.com предлагает свой вариант коктейля с Laphroaig: «Мазь Вишневского».

vish

Налейте в бокал виски, положите рядом бинтик. Всё, можно пить. И атмосферу перевязочной в больнице передали, и продукт не испортили.

Ещё о Laphroaig: фактымнения приветствуютсядрузья laphroaigкекс на основе laphroaig

Источники:

http://www.saveur.com
http://www.diffordsguide.com

На главную


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить