22
окт

Инновации в области винного туризма от виноделен округа Сонома

Инновации в области винного туризма от виноделен округа Сонома (Sonoma County)
Доктор Лиз Тач (Dr. Liz Thach), MW.

Винодельни округа Сонома всегда проявляют креатив, когда дело доходит до разработки уникальных туристических предложений для посетителей. Например, прошло почти 10 лет, и сейчас виноградники Бензигер (Benziger) стали одним из первых виноделен в стране, организовавших тракторную экскурсию по виноградникам, что бы знакомить посетителей с биодинамикой.

Винодельни округа Сонома всегда проявляют изобретательность, когда дело доходит до разработки уникальных туристических предложений для посетителей. Например, прошло почти 10 лет, и сейчас виноградники Бензигер (Benziger) стали одними из первых виноделен в стране, организовавших тракторную экскурсию по виноградным плантациям, что бы обучать посетителей биодинамике.

Знакомство с подбором вин к блюдам

Когда дело дошло до уникальных сочетаний блюд и вин, винодельни Сономы создали интереснейшие предложения. Джей Винери Бабл Рум (J Winery Bubble Room) покажет посетителям мастер-класс из трёх блюд в эксклюзивно оформленном помещении; винодельня Св. Фрэнсиса (St. Francis) восхищает клиентов пятью блюдами, которые, как говорят: «Соперничают со звездными ресторанами Мишлен (Michelin)»; и семейная винодельня Мейо (Mayo Family) порадует туристов семью блюдами, которые отметил Wall Street Journal.

Знакомство с сочетанием воды и вина

В последние пару лет появились еще более неожиданные предложения в области винного туризма. Наверное, одно из самых необычных – это предложение «комнаты у бассейна» от винодельни Фрэнсис Форд Коппола (Francis Ford Coppola Winery), где за US $125, четыре человека весь день могут отдыхать у бассейна в отдельной комнате и дегустировать местные вина.

 

Вино на вершине

Другое эксклюзивное предложение, которое недавно предложили винным туристам, называется Туром & Дегустацией на винодельнях поместья Джордан (Jordan Winery’s Estate Tour & Tasting ). Посетители проводят три часа, совершая поездку по поместью размером 1,200 акров, включая дегустацию фруктов и овощей в саду управляющего, изучая подбор вин к блюдам на рыбацком озере, посещая разные виноградники, знакомясь с техасским лонгхорном (Texas Longhorn), ослами и прочей живностью. Изюминкой тура является вторая часть подбора выдержанного вина к блюдам в уютном павильоне на самой высокой вершине горы Мейакама (Mayacamas Mountains) с панорамным обзором на округ Сонома.


По словам Лизы Мэтсон (Lisa Mattson), директора по коммуникациям винодельни Джордан: «Когда мы разрабатывали новый тур, мы воспользовались опытом других виноделен в Напа (Napa) и Сонома (Sonoma). Мы обнаружили, что никто не предлагал роскошные туры высшей категории, что позволило бы людям открыть для себя всё красоту и щедрость земли. У нас такое богатая земля и мы можем предложить гостям нечто особенное».

Выход за границы воображения в винном туризме

Такой опыт инноваций в винном туризме важен для зрелых винных регионов, таких как Сонома и Напа, которые должны непрерывно поддерживать “свежесть бренда”. Для пресытившегося винного туриста, который говорит, “я уже был в Напа и Сонома,” новые и уникальные предложения очень важны, чтобы вернуться снова. (Хотя подумайте, фактически, в этих двух долинах более 800 виноделен, более чем достаточно для туризма!)

Кроме того, именно эти типы забавных и творческих мероприятий часто дольше остаются в воспоминаниях любителей винного туризма, чем традиционный винный тур и дегустация. Стимулируя посетителя задержаться подольше в приятной и позитивной обстановке, можно создать большую узнаваемость и лояльность к бренду. И если посетитель вступает в члены винного клуба, ему часто разрешают приводить друзей, чтобы посетить  уникальное мероприятие со скидкой. И это очень правильно!

http://www.winebusiness.com/

На главную


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить