25
нояб

Домашнее вино – возьми POD и добавь ноутбук.

Американская компания представила устройство для изготовления вина, его можно установить дома и производить собственное вино, контролируя весь процесс на ПК с помощью программного обеспечения.

WinePod имеет высоту 122 см, диаметр 60 см, вместимость 75 литров «корпус всё-в-одном ферментация/пресс/выдержка», что даёт владельцу возможность изготовить четыре ящика вина за цикл, контролируя процесс на компьютере. По словам домашних виноделов, это первое устройство такого типа доступное для заказа.

вино, домашнее виноделие, WinePod

WinePod – детище Грега Снелла из Силиконовой долины Калифорниию. Грег рассказал BBC, что считает растущим рынок современного «сделай сам» виноделия.

По его мнению, сообщает BBC: «Люди хотят ощущать процесс создание. Если вы хотите просто насладиться бутылкой вина, вы можете просто пойти в магазин и купить её – там вы найдёте большой выбор».

«Но если вы попробуете вино, которое сделали сами или, даже более, если вы попробуете вино, которое сделали сами, и оно будет великолепно – вы получите совершенно иной опыт».

Первый интерес к этому проекту возник в 2005 году, когда блоггер написал о возникшей идее.

В 2007 году, собрав достаточный капитал и в сотрудничестве с товарищами из Silicon Valley technologists, доктором Роджерсом (Dr. T.J. Rodgers), доктором Владом Фирером (Dr. Vlad Firer), доктором Михаэлем Равкиным (Dr. Michael Ravkin), Ричем Фипсом (Rich Phipps), Марком Холстом (Mark Holst) и Томом Лоринцзом (Tom Lorincz), Снелл продал 150 экземпляров WinePod’а, а потом настал финансовый кризис, возникли проблемы с финансированием, и бизнес пришлось закрыть.

Интерес к устройству со временем не исчез и люд  всё ещё присылают запросы типа, где можно купить WinePod. Снелл решил повторно запустить их производство летом этого года, но теперь Грег будет контролировать все права на интеллектуальную собственность.

Снелл заявил BBC, что планирует прорыв в Китай на следующий год, где он надеется продать «сотни» подов.

Полное описание работы устройства можно найти здесь

На деле устройство очень простое, начинающие виноделы засыпают виноград в машину (На сайте WinePod можно найти рекомендованных поставщиков) и подключают устрйство к домашнему компьютеру, с установленным программным обеспечением WineCoach.

Когда программа запущена, устройство произведёт ферментацию, отжим и будет следить за соком/вином, а в это время компьютер поможет пользователю в освоении процесса виноделия, используя «современные» методы.

Устройство и компьютер могут контролировать температуру,  кислотность и  уровни Брикса, давая возможность виноделу сделать собственные настройки. Через несколько месяцев вино готово для розлива.

Для заказа доступно несколько вариантов, «классический» по цене US$ 4 500 и простой вариант из нержавеющей стали без датчиков можно купить за US$1 999.

Так же есть такие варианты, как 30-ти литровая дубовая бочка ($400), устройство розлива на 48 бутылок, пробки и сургуч ($300), дрожжи, питательные вещества, ферменты и т.п. ($300) и комплект аксессуаров, включающий устройство закупоривания, сифон и гигрометр ($400).

Полный комплект с WinePod’ом – программное обеспечение, бочка, дрожжи и ферменты, общие аксессуары и на выбор Каберне Совиньон, Пино Нуар, Сира, Шардоне или Совиньон Блан можно купить за $8 999.

На главную


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить