18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.

Коктейли на основе игристого вина

Свежая статья
  31 декабря 2016

Игристое вино можно смешать с любым напитком: с водкой, коньяком, вермутом, виски, абсентом или даже пивом. Но мы по-прежнему предлагаем рецепты только с одним компонентом.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

Общие рекомендации:

1. Игристое вино лучше подбирать сухое.

2. Предварительно его следует охладить, как, в общем, и всегда.

3. Не стоит коктейль встряхивать, чтобы избытком пены не испортить впечатление.

4. Чем больше бокал, тем безопаснее коктейль.

Итак, рецепты.

Можно просто положить красивую ягоду в фужер (причём, заранее).

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

Для тех, кто не ищет настолько лёгких путей, сначала 2 рецепта по имени итальянских художников. Ну, вдохновляющими оказались, что тут поделать.

Беллини.

Итальянский художник конца 16-го века. Рисовал в основном Мадонн с младенцами.

Ингредиенты:

  • Игристое вино – 100 мл,
  • 1 большой персик,
  • 1 чайная ложка сахара.

Приготовление: Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре. Влить хорошо охлажденное вино.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

Тинторетто.

Итальянский художник более «широкого спектра», живший на 100 лет позже Беллини.

Ингредиенты:

  • розовое игристое вино – 120 мл,
  • гранатовый сок – 30 мл,
  • сахар – 1 чайная ложка.

Приготовление: влить в бокал сок, добавить сахар, перемешать, добавить вино. Аккуратно перемешать ложкой.

Игристое вино с клюквой.

Ингредиенты:

  • Шампанское или игристое вино 50 мл,
  • 30 мл сладкого клюквенного сока (с сахаром),
  • половина лайма,
  • замороженная клюква.

Приготовление: В охлажденный бокал для шампанского налить клюквенный сок и выдавить несколько капель сока лайма. Наполнить фужер до краев вином и кинуть в него несколько ягод клюквы и немного лайма.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

«Шипучий киви».

Смотрится некрасиво, но вкусный.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 30 мл,
  • игристое вино – 30 мл,
  • киви – 1 штука.

Приготовление: Почистить киви и взбить мякоть в блендере с соком, перелить в бокал и добавить вино. Пить через трубочку.

Можно игристое вино просто смешать с апельсиновым соком в пропорции 1:1. Сначала наливается сок, потом в него – вино.

Можно поступить ещё проще: на шпажку нанизать имеющиеся фрукты и опустить её в фужер с вином. И пузырьки будет чем взболтать, и фрукты помоете.

Сауэр с игристым вином.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

Ингредиенты:

  • игристое вино – 100 мл,
  • неполная чайная ложка лимонного или лаймового сока,
  • 1 кусочек белого сахара.

Приготовление: В бокал положить кусочек сахара, сбрызнуть лимонным соком и налить вино.

Очень удобный коктейль на несколько человек. Можно заранее подготовить фужеры и разлить напиток, когда потребуется.

А вот рецепт пунша на большую компанию. Он тоже на основе игристого вина.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 игристое вино, коктейль, фрукты, Беллини, Тинторетто

Ингредиенты:

  • 2 бутылки игристого вина,
  • полчашки воды,
  • полчашки сахара,
  • фрукты: яблоко, грейпфрут, апельсин и лайм.

Приготовление: смешайте воду и сахар, подогрейте на слабом огне, чтобы растворился, затем остудите. В миску для пунша вылить получившийся сироп и выдавить сок из половинок всех цитрусовых. Вторую половинку всех цитрусовых вместе с яблоком (можно и грушей) нарезать тонкими дольками и тоже положить в миску. Долить вино. Перемешать.

Заметка Alkogol.com: В рецепте предлагается ещё украсить это дело цветочками. Но мы не формалисты, настаивать не будем.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить