18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.

Коньяк, арманьяк и бренди – 3 напитка в 1?

Свежая статья
  28 декабря 2016

В целом эти три напитка очень похожи: продукт, из которого их производят – одинаковый, крепость – одинаковая, страна-производитель – одна и та же. По вкусу только специалист определит, где что. Даже краситель одинаковый во всех трёх напитках. Зачем же тогда эта путаница с названиями? Для того, чтобы мы об этом написали статью, не иначе.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 коньяк, арманьяк, бренди, ХО, Наполеон, Франция, Гасконь

Итак: коньяк (cognac) – это бренди (brandy), производящийся в провинции Коньяк. Арманьяк (аrmagnac) – это бренди, производящийся в провинции Арманьяк. Бренди – это коньяк, который производится во всех других регионах.

Продолжим о сходстве напитков.

Коньяк и арманьяк производятся только из белого винограда. В арманьяк, правда, идёт большее количество сортов.

И коньяк, и арманьяк, и бренди выдерживают в дубовых бочках. Сроки выдержки даже одинаково маркируются: например X.O. (Extra Old), Napoleon означает выдержку более 6-ти лет для всех трёх напитков.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 коньяк, арманьяк, бренди, ХО, Наполеон, Франция, Гасконь.

Все напитки пьются из сниффера или тюлипа.

Технология производства схожа у коньяка и бренди, а субстрат – у коньяка и арманьяка. Для бренди можно использовать не только виноград. Арманьяк дистиллируется один раз, но долго. Коньяк и бренди – два раза.

Французы любят говорить, что коньяк он подарили миру, а себе оставили арманьяк. Типа, он круче и французы молодцы. На самом деле, если посмотреть на карту, становится понятна причина такого расклада. Гасконь, в которой производится арманьяк находится дальше от моря, экспортировать, особенно в досамолётную эру, было гораздо тяжелей.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 коньяк, арманьяк, бренди, ХО, Наполеон, Франция, Гасконь

Экспорт коньяка, конечно, сильно стимулирует его производство. Как видно, площади примерно сопоставимы, между тем, арманьяка в год производится шесть миллионов бутылок, а коньяка- 150 млн. Количество бренди подсчитать сложнее, т.к. нет привязки к региону и продукту, из которого его производят.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить