Пиво – напиток с богатой историей. Хорошо известно, что его аналоги варились ещё 6 – 8 тысяч лет назад. Есть интересная идея, что образ ведьмы был навеян средневековыми пивоваршами - а как ещё заработать на жизнь незамужней/вдовой женщине в средние века?
По мнению археологов, пиво было очень популярно уже в Вавилоне, то есть 6 - 8 тысяч лет назад. Вавилоняне растирали между камнями зерна ячменя, заливали их водой, добавляли травы, сбраживали это сусло, a через несколько дней получался вкусный тонизирующий напиток, который был отдаленно похож на то, что сейчас мы называем пивом.
В древнем Египте археологами были найдены следы развитого пивоварения. Изначально, правда, египтяне закупали пиво в Вавилоне, но, проделав долгий путь по жаре на верблюдах, пиво утрачивало большую часть своих достоинств. Жителям долины Нила пришлось самим освоить производство.
А недавно появились свидетельства, что пиво использовалось для ловли мышей вместо кошек.
Пиво наливали в плошку с молоком. Плошки расставлялись в нескольких местах дома и двора на ночь, а утром хозяева собирали упившихся грызунов, лежавших рядом без сознания. В пользу этой версии говорит то, что в Вавилоне кошки не были распространены и популярны как в Египте.
