18+

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью

Редакция сайта Alkogol.com не занимается рекламой какой-либо алкогольной продукции и ни коим образом не участвует в распространении и/или продвижении любого вида алкоголя.

Почему алкоголь «горит» во рту?

Свежая статья
  23 ноября 2016

Горит – не в смысле быстро заканчивается, а в смысле жжётся на языке. А жжение на языке быстренько переходит в тепло в животе. И этому, кстати, тоже есть объяснение.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 Алкоголь горит во рту, этиловый спирт, капсаицин, перец чили, острый перец, нейтрализация острого перца, рецепторы языка

Ощущение жжения, горения напитка на языке обусловлено наличием в алкогольном напитке собственно, алкоголя, этилового спирта, так сказать. Дело в том, что спирт обладает действием, схожим с эффектом капсаицина. Капсаицин – вещество, впервые выделенное в жгучем перце. Интересно отметить, что на поверхности языка нет рецепторов, отвечающих за восприятие острого вкуса. Их заменяют тепловые и болевые рецепторы, такие же, как и в коже по всему телу. На языке они, правда, более чувствительные.

А тепло в желудке разливается из-за того, что этиловый спирт начинает всасываться в кровь практически сразу, а, всосавшись, расширяет сосуды с помощью гистаминов, что и вызывает ощущение тепла. Кстати, это ощущение реально на морозе не согреет, а только выжмет остатки тепла из тела. Согреваться с помощью алкоголя можно только в тёплом помещении, - справка Alkogol.com

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 Алкоголь горит во рту, этиловый спирт, капсаицин, перец чили, острый перец, нейтрализация острого перца, рецепторы языка

Ещё одна справка Alkogol.com: Как можно снизить ощущение жжения на языке? Запить перец водой? Нет. Так только капсаицин размажется по большей поверхности языка. Нужно его нейтрализовать. Для этого лучше всего подойдёт молоко или йогурт.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить