Бурбон, наверное единственный вид алкогольного напитка такого уровня, который не испытывает тягу к привязке к месту производства. Текила, шампанское, писко, сливовица, коньяк (и список далеко не полон) постоянно отстаивают своё право на идентичность. Бурбон же мало того, что не фиксируется на привязке к одному штату, но ещё и в последнее время начал добавлять на этикетку слово «whiskey».

Представляем несколько бурбонов, которые не производятся в Кентукки, но гордо называют себя бурбонами. Продаются они бойко, в США распространены и совершенно не страдают из-за своего места жительства.

HUDSON BABY BOURBON.

Житель Нью-Йорка. У него есть сорт, который производится только из кукурузы, что достаточно редко даже для кентуккийских патриархов.

BELLE MEADE BOURBON.

Компания из Нешвилля с долгой и грустной историей. Она была практически полностью уничтожена во времена сухого закона, но затем бренд возродили. Изюминка этого бурбона в бочках, в которых он заканчивает свою выдержку: бочки из-под хереса, коньяка или мадеры. Если учесть, что бурбон использует только новые бочки, это очень интересный ход.

FEATHERBONE BOURBON.

Мичиганский бурбон. Обладает мягким сбалансированным вкусом без особых изысков. Спокойный классический бурбон.

MCKENZIE BOURBON.

Ещё один житель штата Нью-Йорк. Его производят в районе Finger Lakes, винодельческом районе. Никаких отличий от классических бурбонов.

KOVAL.

Бурбон из Чикаго. Практически единственная компания, делающая бурбон с добавлением пшена. Сложно сказать, насколько меняется вкус напитка от этого.