Рецепты глинтвейнов в мультиварке

Свежая статья
  30 декабря 2016

Под Новый Год обычно времени на всё не хватает, а во время его празднования – тем более. Глинтвейн очень органично вписывается в новогодний стол, но готовить его у плиты, следя, чтобы не выкипел – задельно и обидно, в соседней-то комнате все уже празднуют. Имея в распоряжении мультиварку, можно одним ударом попасть в немереное количество зайцев.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Глинтвейн в мультиварке не только легко готовится, но и хорошо получается, т.к. ингредиенты томятся плотно закрытые.

Глинтвейн в мультиварке может спокойно постоять не остывая, дожидаясь, когда вы вернётесь с прогулки. Правда, уходя гулять, лучше уменьшить основное время приготовления, за оставшееся время на подогреве он дойдёт до кондиции.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Мы подобрали самые лёгкие рецепты, учитывая, что глинтвейн обычно требуется не в самом начале праздника и концентрация внимания будет уже не та.

Сначала общие рекомендации:

Можно сэкономить на вине, но не на пряностях. Пряности лучше брать не мелко помолотые, а в первозданном виде (корица в виде палочки, мускатный орех в виде ореха). Благодаря этому напиток не так помутнеет.

Лучшая программа в мультиварке для приготовления глинтвейна – "молочная каша" или "тушение". Те везунчики, кто может установить температуру, установите 65 – 70 градусов. Время приготовления около 15-ти минут. Если напиток потом настаиваться будет долго (дольше 15-ти минут), лучше время сделать меньше. А если порция будет больше (и кто вас за это осудит!) – соответственно, больше.

А теперь рецепты.

Глинтвейн с фруктами.

Ингредиенты:

  • бутылка красного вина,
  • 1 апельсин,
  • 1 яблоко,
  • 100 гр сахара (если вино сухое),
  • гвоздика, имбирь, корица.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, добавить сахар и нарезанные фрукты, насыпать специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Глинтвейн яблочный.

Этот рецепт примечателен тем, что напиток получается менее крепким, яблочного сока больше, чем вина.

Ингредиенты:

  • бутылка красного вина полусладкого,
  • сахар 1-2 столовые ложки, если вино сухое, добавить ещё столовую ложку сахара или мёда,
  • 1 лимон,
  • сок яблочный 1 литр,
  • корица, гвоздика.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, сок, добавить сахар и нарезанный лимон, насыпать специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Глинтвейн с кофе.

Кофе на такой объём получается немного, в чашку мы завариваем гораздо больше. В рецепте есть коньяк, но вместо него можно добавить растворимое какао 3-5 столовых ложек. Можно в том же объёме воды, как для коньяка, можно позаимствовать воду у кофе.

Ингредиенты:

  • бутылка красного вина,
  • 100 гр сахара (если вино сухое),
  • кофе 4 чайные ложки в 350 мл воды,
  • коньяк 150 мл,
  • гвоздика, корица.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, кофе и коньяк, добавить сахар и специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Глинтвейн с белым вином.

Подобное сочетание способно удивить, не упустите эту возможность. Кроме того, белое вино легче усваивается.

Ингредиенты:

  • бутылка белого вина,
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин,
  • 150 гр сахара (если вино сухое),
  • 50 гр мёда,
  • гвоздика, корица, имбирь, ваниль.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, добавить сахар и нарезанные фрукты, насыпать специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Белый ромашковый глинтвейн.

Вообще адская смесь. И белый, и с таким редким компонентом как ромашка. Очень расслабляет и успокаивает.

Ингредиенты:

  • бутылка белого вина,
  • 120 гр мёда,
  • 5 пакетиков ромашкового чая (можно предварительно заварить в небольшом количестве воды, можно положить пакетики в вино с остальными ингредиентами),
  • гвоздика, корица.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, добавить мёд (лучше тоже предварительно растворить), чай и специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Глинтвейн с острым перцем.

В этом глинтвейне будет сразу 3 перца!

Ингредиенты:

  • бутылка красного сухого вина,
  • перец душистый – 15 горошин,
  • перец чёрный 15 горошин,
  • перец красный жгучий треть чайной ложки (или больше, если не боитесь),
  • мёд 1 чайная ложка, растворить в небольшом количестве воды,
  • кардамон, гвоздика, корица.

Приготовление: налить в чашу мультиварки вино, растворённый мёд, насыпать специи. Готовить 15 минут при температуре 70 градусов.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
 глинтвейн, мультиварка, глинтвейн в мультиварке, глинтвейн с перцем, глинтвейн с кофе, глинтвейн с ромашкой, глинтвейн из белого вина, красное вино

Глинтвейн – напиток, который интересен горячим. Когда он остынет, пить его уже не так здорово, а разогревать – только портить.

Если глинтвейн останется, не выбрасывайте его (вдруг возникнет такая идея) и не допивайте через силу. Из него может получиться хороший соус для красной рыбы (или мяса). Достаточно разогреть процеженные остатки с размятым белым хлебом без корочки (он-то точно может остаться после праздника). Придётся, правда, все ингредиенты размешивать, чтобы мякиш растворился.

Ещё можно приготовить желе. Растворяете в вине желатин (в зависимости от того, сколько осталось напитка), подогреваете не до кипения и ставите в холодильник застывать.

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить