Новшество недавнее, как и вообще винный туризм — винодельческие хозяйства стали доступны для посещения широкой публикой сравнительно недавно, лет 10-15 назад. Первый винный отель, Le Sourses de Caudalie, был открыт в Бордо в 1999 году.

Во-первых, это новшество недавнее, как и вообще винный туризм — винодельческие хозяйства стали доступны для посещения широкой публикой сравнительно недавно, лет 10-15 назад. Первый винный отель, Le Sourses de Caudalie, был открыт в Бордо в 1999 году.

Во-вторых, сейчас эти гостиницы превращаются в многофункциональные винные курорты — гостиница, погреба и дегустационные залы, энотерапия и бассейны, экскурсионные программы и лекции, музеи и тематические выставки, мастер-классы и обучающие курсы. Можно даже полетать над виноградниками на воздушном шаре или геликоптере.

В-третьих, для винных гостиниц есть своя табель о рангах — существует премия Wine Hotels Awards. Недавно эксперты гостиничного бизнеса, а также сотни практикующих любителей винного туризма, опробовавших на себе сервис не одного винного отеля, голосовали (experienciasymas.com) за десятку победителей. Самым лучшим винным отелем был признан французский замок XIII века Chateau De Bagnols.