Водка сама по себе – не очень вкусный напиток. Но её можно использовать как компонент фруктового салата. Салат достаточно простой, всё дело в сочетании фруктов и их особенностей.

Итак, фруктовый салат с водкой.

Фрукты можно просто нарезать кусочками, а можно сделать такую красоту.

Пропорции ингредиентов очень просты. Пять компонентов берётся по 1 доле, 1 – половину. Водки требуется столько, чтобы залить каждый компонент.

Для салата требуется: манго, ананас, арбуз, яблоко и клубника. Эти компоненты идут в равных частях. Киви берётся в 2 раза меньше.

Все ингредиенты нарезаются кубиками в отдельную посуду и заливаются водкой доверху. Посуду следует закрыть плёнкой и поставить на час (или дольше) в холодильник.

Через час вытащить фрукты, водку слить отдельно, фрукты перемешать.

Другой заправки не нужно, т.к. фрукты дополняют друг друга, а водка выступает связующим компонентом.

В подобной смеси фрукты смотрятся интереснее, чем по отдельности. Алкогольный компонент сохраняется, но не в таком градусе. Следует отметить, что несмотря на то, что калорийность водки считается высокой (220 ккал на 100 гр), на самом деле эти калории не усваиваются.

Арбуз – впитывает максимальное количество водки.

Клубника и ананас добавляют кислинку, киви и манго – сладость. Иногда бывает наоборот: киви кислый, а ананас сладкий. Тоже неплохо.

Яблоки – как нейтральная основа.

Для тех, у кого есть время подержать фрукты в водке подольше, предлагаем рецепт клубники в шоколаде с водкой.

Целые клубничины пропитываются водкой всю ночь (в холодильнике, накрытые).

Для шоколадной глазури следует растворить шоколадку в микроволновке.

Примечание Alkogol.com: белый шоколад плохо поддаётся подобной процедуре, а качественный российский – получается прекрасно.

Топить шоколад следует постепенно: 20 секунд растапливается, затем перемешивается, снова ставится на 20 секунд.

Последний этап: опустить клубничину в шоколад, дать застыть.

Приятного аппетита!