Ирландскому виски в своё время очень сильно досталось. Даже бурбон после сухого закона восстановился быстрее. Тем не менее, отрасль активно развивается, поставляя свою продукцию во многие страны мира.
Расскажем о восьми марках напитка, довольно широко известных как на родине, так и за рубежом.
О Jameson и Tullamore Dew мы в своё время уже писали, поэтому подробнее остановимся на другим марках.
Clontarf 1014.
Виски выпускается как односолодовый, так и купажированный, выдерживается в бурбоновых бочках. Название дано в честь небольшой ирландской деревушки около Дублина, знаменитой тем, что около неё ирландцы в своё время дали отпор викингам. 1014 появилась с 2014-го года, так как именно тогда исполнилось тысяча лет со дня битвы.
Kilbeggan.
Представитель старой гвардии, пережившей все невзгоды (год основания – 1757). Сейчас у компании два завода, выпускающие четыре сорта виски. Напиток часто выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Традиционный ирландский виски за приемлемую цену.
Green Spot.
Зелёное пятно, так сказать. В бренд неплохо вложились французы, дав ему очередное дыхание. На наш взгляд, именно сейчас напиток переживает самые лучшие свои времена. Начинал пятнистый бренд, разливая спирты от Jameson в свои бочки и продавая после десятилетней выдержки. После закрытия источника спирта (был у него такой период), начинает самостоятельную работу. Объёмы продаж тогда был очень низким – около двухсот ящиков по двенадцать бутылок в год.
Redbreast.
Redbreast переводится как малиновка. Винокурня возродилась в 1990-м году. Выпускается двенадцатилетней и пятнадцатилетней выдержки.
Knappogue Castle.
Кроме классического виски компания производит сингл молт, а также раритетные экземпляры выдержкой по тридцать лет.
Bushmills.
Компания принадлежит мексиканцам. В списке его приобретений есть также текила Хосе Куэрво. Огромное количество разновидностей напитка на любой вкус.
Tyrconnell.
Нехарактерная для ирландских виски двойная дистилляция. Зато длительная выдержка – шестнадцать лет в бурбоновых бочках.
Connemara.
Connemara – порода ирландских пони. Выпускается уже упомянутой нами компанией Kilbeggan. Ирландский синглмолт с копчением торфа. Понятно, почему его выпустили под другой маркой. На самом деле, просто пути родственников-винокуров разошлись.
