Правда, пока только для крыс.

Это мышки, попробовавшие текилу. Мало того, что кошке их кости не разгрызть, так они ещё ей морду набъют.

Мы уже писали раньше, что алкоголь для костей всё-таки вреден. Между тем, мексиканские исследователи настойчиво уверяют нас, что к текиле это не относится. Они выделили из голубой агавы вещество, способствующее укреплению кости.

Основной эффект этого вещества – улучшение усвоения кальция. Это, кстати, очень важный механизм, так как кальций практически никогда не усваивается полностью.

Кроме того, лучше начинает усваиваться и магний, без которого в организме практически ничего не происходит. Магний, кстати, тоже улучшает усвоение кальция.

Это волшебное вещество относится к группе фруктанов, представляющих собой цепочку молекул фруктозы, связанных между собой.

Для подтверждения своей гипотезы мексиканцы провели эксперимент с крысами. У самок крыс удаляли яичники, чтобы остеопороз развился побыстрее. Через восемь недель, когда от костей уже мало что осталось, крысам начинали вводить выделенные из голубой агавы фруктаны. Это вызвало у крыс увеличение костной плотности, подтверждаемое ростом белка остеокальцина (маркёра колебаний костной ткани).

Особенностью фруктанов оказалось их усвоение в толстом кишечнике с помощью живущих там микроорганизмов. Таким образом, для того, чтобы получить какой бы то ни было эффект на кости от текилы, толстый кишечник должен быть здоров.

Таким образом, осталось два простых шага: проверить, действуют ли фруктаны на кость человека и достаточно ли их для этого в текиле. Поживём-увидим.

Правда, если верить всему, что мексиканцы пишут про текилу, они должны быть самыми здоровыми людьми на планете, ну, может только Джордж Клуни их обгонит.