Мы уже давно пишем разные гадости про газированные напитки. В частности, про газированные напитки с сахарозаменителями. Поэтому, когда у нас появилась возможность продолжить тему, мы не стали от неё отказываться.

Представляем результаты исследования из Университета в Кентукки. Учёные проводили 16-ти участникам тест на количество алкоголя в выдыхаемом воздухе после алкогольных коктейлей, содержащих обычную газировку и газировку с сахарозаменителем. После употребления коктейля с диетической газировкой уровень алкоголя в выдыхаемом воздухе был на 18 % выше – это статистически достоверный результат.

Сахар, содержащийся в классической газировке, задерживает всасывание алкоголя, поэтому и результат теста ниже. При употреблении диетического продукта алкоголь всасывается в своём обычном режиме, соответственно, показатели растут, ничем не ограничиваясь.

Что примечательно в этом исследовании, испытуемые не ощущали разницы в своём состоянии (им нужно было заполнить соответствующий опросник). Учитывая широкую распространённость газированных напитков с сахарозаменителями (в США они составляют 80 %, в России - 30 - 40% - справка Alkogol.com), эти результаты могут оказаться полезными.