Мы уже писали, что Италия производит самое большое количество вина: 5 миллиардов литров в год. Между тем, сами итальянцы стали пить вино гораздо реже.
За последние 10 лет потребление вина снизилось на 23%. Если в 2006 году в среднем итальянец пил 5.6 дринков в неделю, то теперь – 4.4. Между тем, употребление крепких спиртных напитков и пива не изменилось.
Основной причиной этого называют изменение в питании. Раньше в Италии была традиция пить вино во время обеда и ужина. В современном мире человек вряд ли может себе такое позволить Хорошо, если вечером получится расслабиться с бокалом вина.
Кроме того, свою роль в этом сыграло и ужесточение норм содержания алкоголя в выдыхаемом воздухе - 0.5 промилле (в США, например – 0.8).
Среди дня стало не так-то просто и выпить. Подобное снижение употребление алкоголя привело к снижению числа случаев цирроза печени.
По данным 2010 года в Италии всего 1% алкоголиков, в США – 7.4 %.