Все знают правила сочетания вина с мясом. Предлагаем задачу посложнее.

Да, жареная картошка – не тот продукт, который ассоциируется с вином, но это не значит, что они друг другу не подходят. На современном этапе развития виноделия, подходящее вино можно подобрать, наверное, к любой еде.

Обычная жареная картошка в масле.

Подходящее вино – Совиньон Блан. Совиньон кислый, несладкий и лёгкий. Он считается прекрасным аперитивом, что немаловажно в сочетании с такой тяжёлой пищей как жареная в масле картошка.

Жареная картошка с тёртым сыром.

Неплохо подойдёт испанское вино Вердехо, чьё призвание – сочетание с сырами. По своим качествам Вердехо очень похож на Совиньон – свежее и кислое лёгкое вино.

Путин (POUTINE – ударение на второй слог).

Популярный способ приготовления жареной картошки во франкоговорящей Канаде. Жареная картошка посыпается сыром типа сулугуни, нарезанным кубиками и сдабривается густой подливкой типа соуса бешамель (мясной бульон с мукой).

С этим блюдом предлагается Пино Нуар, как одно из самых лёгких красных вин. Всё-таки, мясная подливка обязывает.

Драники.

Сухой Рислинг. Сухой Рислинг – практически универсальное вино к овощам. Но в данном случае оно будет уместно как дополнение к солёному блюду.

Картошка по-деревенски с чесноком.

К пряным блюдам лучший попутчик – Шардонне. Его «нейтральный» вкус не перебивает вкус основного блюда.