В этом выпуске Alkogol.com представляет подборку коктейлей с вином и фруктами. Они лёгкие, свежие и просто готовятся. Можно, конечно, и просто выпить бутылку вина, но для тех, кто готов рискнуть, мы предлагаем несколько вариантов добавок в вино.
Большинство рецептов, кстати, и рассчитаны на целую бутылку вина. Обычно это 8 бокалов.
Ягодно-винная шипучка.
Ингредиенты:
- 3 чашки ежевики (объёмом 200 мл),
- 1 чашка малины,
- 100 мл сахарного сиропа (сахар и вода 1:1),
- 100 мл белого виноградного сока,
- 70 мл свежевыжатого сока лимона,
- лёд (при необходимости),
- бутылку игристого вина.
Приготовление: смешать в блендере ягоды, сироп и соки, измельчить. В высокие бокалы (8 бокалов) положить лёд, процедить смесь. Долить сверху игристое вино.
Грушево-клюквенный коктейль.
Ингредиенты:
- 200 мл грушевого сока,
- 200 мл клюквенного сока,
- бутылка белого игристого вина.
Приготовление: смешать соки, разлить поровну в 8 бокалов, сверху налить игристое вино.
Игристое вино с имбирём.
Ингредиенты:
- мелко натёртый имбирь 2 чайные ложки,
- вода 50 мл,
- сахар половину чашки на 200 мл,
- 1 бутылка сухого игристого вина.
Приготовление: вскипятить воду с имбирём, растворить сахар. Процедить, полученный сироп можно хранить в холодильнике до недели. Разлить по бокалам вино, в каждый положить по чайной ложке сиропа и аккуратно перемешать.
Медовый грейпфрутовый лимонад.
Ингредиенты:
- ¾ чашки мёда (на 200 мл),
- ¾ чашки воды,
- 6 чашек (по 200 мл) грейпфрутового сока,
- 2 чашки игристого розового вина.
Приготовление: растворить мёд в воде на медленном огне, снять с огня, остудить. Смешать сок и медовый сироп (его, кстати, можно хранить закрытым в холодильнике до 3-х дней). Добавить игристое вино и разлить по бокалам.
Игристое вино и красный апельсин.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. сока красного апельсина,
- игристое вино.
Приготовление: в каждый бокал налить 3 столовые ложки сока, затем заполнить бокал охлаждённым игристым вином.
Игристое вино и красная смородина.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. пюре красной смородины,
- игристое вино.
Приготовление: в каждый бокал положить 2 столовые ложки пюре, затем заполнить бокал охлаждённым игристым вином.