Оговоримся сразу, алкоголь в этот список не внесли. А вот ингредиенты, признанные вредными – очень специфические, не все их в своих коктейлях наблюдают. Список составлен американской он-лайн версией журнала Esquire, и не во всём разделяется сотрудниками редакции Alkogol.com.

Активированный уголь.

В США в коктейли добавляют активированный уголь. В первую очередь, для придания инфернального цвета. По мнению авторов статьи, активированный уголь вреден, причём не потому, что мешает всосаться спиртному, а потому, что вызывает: боли в животе, запор, дискинезию желчных путей и чёрный стул. Кроме того, активированный уголь нарушит всасывание лекарств, которые с другим алкогольным коктейлем спокойно бы всасывались. Ну-ну.

Табак.

В коктейли добавляются настойки на табачных листьях, бармены вымачивают трубочный табак в сахарном сиропе. Вкус коктейлю они, конечно, придают интересный, но и никотина добавляют немало. А считать ли вредным никотин или нет – личное дело каждого посетителя.

Диптерикс душистый.

Бобы тонка или английский боб. Очень душистый и ароматный гад, при превышении дозы в 250 раз (что аналогично тридцати бобам) происходит отказ печени и почек.

Тоник.

Тот самый тоник из коры хинного дерева. В газировках он присутствует в небольших количествах, а некоторые бармены готовят из него сиропы сами. Вот тогда-то и получается передозировка. С её помощью можно прекрасно излечить малярию, но получить удовольствие от коктейля – вряд ли. Препарат легко проникает через гематоэнцефалический барьер (т.е. из крови в мозг), вызывая поражение нервов – слухового – шум в ушах, зрительного – слепота.

Жидкий азот.

Вот это реально жесть. Жидкий азот добавляют в напиток, чтобы из него шёл красивый дымок. Между тем те, кто немного знает физику, знает, что азот замерзает при очень низкой температуре и может вызвать криогенный ожог слизистой желудка. Если дождаться, пока весь азот не испарится, то особого вреда не будет. Дело за малым – дождаться и правильно определить этот момент.

Мы бы со своей стороны добавили бы ещё колу, но Esquir’y виднее.