Джин, наверное, самая разнообразная категория напитков.

Все, кому тесно в привычных алкорамках, ищут себя в производстве джина.

В настоящее время джином может стать практически любая комбинация трав крепостью от сорока градусов. В настоящее время джин даже не должен содержать можжевельник.

Вот здесь мы писали о шестнадцати необычных джинах, которые подтверждают наши слова.

Великобритания, хоть и не производит самое большое количество джина в мире, всё же является законодателем в этой отрасли. А основное производство джина сосредоточено в Шотландии.

Неудивительно, что все эти предпосылки привели к появлению джина с характеристиками виски.

Примечательно, что винокурня, производящая его, виски не производит. В её портфолио только две водки и этот джин.

Джин называется Gilt, производится на шотландской винокурне Strathleven Distillers, расположенной на берегу озера Лох-Ломонд (самого большого озера Шотландии).

Напиток производится на основе соложеного ячменя и букета из 10 пряных трав. Он является единственным в мире односолодовым джином.

Дистиллят, прежде чем встретиться с травами, проходит пятикратную перегонку. Это, конечно, способствует его чистоте, но вряд и сохраняет вкус ячменного солода, ради которого, теоретически, всё и затевалось.

Наиболее яркие оттенки в букет джина вносят ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, кардамон, кориандр, корица, корни дягиля и фиалки, душистый перец.

По мнению производителей, джин хорошо сочетается с классическим тоником а также с Кампари.