Новость довольно громкая, поэтому мы нашли и проанализировали оригинал статьи.

Учёные Нанкинского сельскохозяйственного университета выяснили, что зелёный чай влияет на микрофлору кишечника и отложение жира, причём, как подкожного, так и вокруг внутренних органов.

Обычно, когда читаешь подобные исследования, всегда закрадывается мысль о подтасовке результатов.

Вполне возможно, что и здесь без этого не обошлось, однако дизайн исследования довольно хорош, практически каждое утверждение подтверждено лабораторно. Группы контроля объективные.

Кроме того, основной вывод сделан довольно скромный: зелёный чай не помогает снизить вес, он задерживает его набор.

Для интересующихся расскажем об исследовании подробнее.

В исследование включили пять групп мышей мужского пола по семь особей.

В первой группе, LF, зверюшки получали обычную пищу с небольшим содержанием жира (10% по калорийности).

Во второй, HF, калорийность жира составляла 60%.

В группе HF 1% к жировой диете добавляли раствор зелёного чая в концентрации 1%.

В группе HF 2% к жировой диете добавляли раствор зелёного чая в концентрации 2%.

В группе HF 4% к жировой диете добавляли раствор зелёного чая в концентрации 4%.

Не очень понятно, почему в исследовании были мыши только мужского пола. Возможно потому, что у них быстрее появляется абдоминальный жир (тот, который вокруг внутренних органов). Хотя, если честно, немного обидно, что на женщин результаты исследования будет экстраполировать сложнее.

Наблюдение за мышами проводилось восемь недель. За это время мыши HF значительно набрали вес, в группе LF, соответственно, остались одни стройняшки. Но самое интересное оказалось, что в группах HF 1%, HF 2%, и HF 4% количество набранного жира было меньше.

А ещё у мышей проверяли показатели работы печени и микрофлоры кишечника. Результаты в группе HF 4% были ненамного хуже, чем в контрольной (а жира там было, напомним, больше в шесть раз).

Кроме того, у мышей, употреблявших зелёный чай, было меньше отёков.